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Bacteriocins 비피도박테리아의 항생제와 박테리오신에 대한 민감성
2013-09-30 15:02:01

비피도박테리아의 항생제와 박테리오신에 대한 민감성
 
비피도박테리아는 건강한 사람의 위장 벽 내에서 장내 미생물 군락의 중요한 부분을 구성하고 있다.

 

이러한 비피도박테리아는 혈액 속의 콜레스테롤을 낮추고 흡수 불가한 유당의 활용을 증가시키며 숙주동물의 면역력을 향상시키는 등 많은 건강상의 이점을 제공한다.

 

이러한 점들 때문에 비피도박테리아는 생균제로서 많은 발효식품과 약품 제조에 그 이용성이 증가하고 있다.

 

유아 분에서 분리한 6종과 상업적 균주 12종, 총18종의 비피도박테리아를 대상으로 14종의 항생제와 4종의 박테리오신(nicin A, nisin Z, pediocin PA-1 and mutacin B-Ny266)에 대한 민감성을 조사하였다.

 

모든 박테리아는 밴코마이신, 카나마이신, 네오마이신 그리고 스트렙토마이신에 대한 저항성이 있었다.

 

그리고 유아에서 분리한 균이 상업적 균보다 클로사실린, 앰피실린, 클로람페니콜, 테트라사이클린, 리팜리신 그리고 노보바이오신에 더욱 민감했다. 박테리오신에 대한 민감성은 microplate assay 변화에 의해 결정된다.

 

일반적으로 nisin A는 nisin Z와 mutacin B-Ny266에 이어 가장 효과적인 박테리오신이다.

 

PA-1은 70ugmL-1 수준에서는 저해되지 않았다. 상업적 균주는 좁은 범위의 박테리오신 농도 내에서 저해되었던 유아에서 분리한 균과 비교했을 때, 박테리오신에 대해 상대적으로 다양한 민감성을 나타내었다.

 

박테리오신 내성은 노출시간을 연장함으로써 쉽게 얻어질 수 있다.

 

이 논문에서 제시된 박테리오신과 항생제 민감성에 대한 자료는 박테리오신을 생산하는 유기물을 포함하는 식품에 첨가될 생균제 후보와 항생제 치료를 대신해 장내 미생물 균형을 재확립시켜줄 약제로서의 생균제 후보를 선택함에 있어 도움을 줄 것이다.

 

비피도박테리아의 몇몇의 항생제에 대한 내성은 설사와 같은 항생제 치료 후에 일어나는 장내 문제의 발생을 줄일 수 있을 것이다.

 

그러나 항생제 내성을 초래하는 전이된 유전적 요소의 부재는 그것이 장내 생태계에 있는 박테리아에게 내성 유전자를 전이하지 않음을 확실히 하기 위해 검증되어야 할 문제로 남아 있다.

 




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