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미생물이야기 미생물 농업적 활용
2013-07-31 16:06:35
이엠생명과학연구원

가. 유기물을 발효하여 퇴비제조

 

쌀겨와 볏짚같은 유기물의 발효를 촉진하여 유익미생물의 수가 많아짐으로써, 양질의 퇴비를 만들 수 있다.

 

미생물에 의하여 유기물이 분해되어 퇴비가 만들어 지는 과정

①  제일 먼저 퇴비 재료 내에 있는 유기물중 미생물이 비교적 먹기 좋은 물질들, 즉 포도당이나 단백질 같은 물질들이 세균이  

      나  효모미생물에 의하여 분해가 된다.
②  그 후에 볏짚이나 톱밥 재료의 구성 성분인 섬유소 성분을 곰팡이가 분해하여 리그닌과 같은 물질만 남게 된다.
③  이렇게 유기물이 미생물들에 의하여 분해되는 동안 퇴비 더미 속 에 열이 발생이 되어 80도 이상의 발효열이 축적되는데 그

     고온의발효열에 의하여 초기 발효에 역할을 담당했던 미생물과 병원균들 대부분이 사멸된다.
④  이러한 과정 중에 살아남는 미생물은 포자를 생성할 수 있는 고온성 세균(Bacillus thermophilus) 정도이다.
⑤  퇴비 발효가 끝나갈 즈음에 퇴비더미 속에는 미생물이 먹을 만한 것은 거의 없고 난분해성 물질인 리그닌과 같은 물질이

     남데 그나마 리그닌을 분해할 수 있는 방선균이 최종적으로 우점하게 된다.
⑥  잘 완숙이 된 퇴비 더미속에 흰색 점처럼 생긴 것들을 볼 수 있는데 이것이 방선균이며 또한 완숙 퇴비에서는 진한 흙냄새가

     강하게 나는데 이는 방선균의 냄새이다.

 

※ 농가에서 발효를 할때 종종 막걸리를 사용하는데 이는 막걸리 내에 있는 효모, 곰팡이(이스트)를 이용하기 위함이다. 막걸리 

    보다 더 양질의 효모는 제과점등에서 사용하는 분말효모가 훨씬 경제적이고 효과도 빠르다.

 

나. 가스장해 방지

 

미숙퇴비로 부터 올라오는 유해가스를 분해, 제거함으로써 가스 장해를 방지한다.
현재, 광합성세균의 가스제거 기능이 우수한 것으로 알려져 있다.

 

다. 토양 생물상 개량

 

토양중 세균, 방선균, 곰팡이의 비율을 조절하여 최상의 미생물상을 형성하게 한다.
농업현장에서는 토양내 병원성미생물(주로 곰팡이)의 밀도를 조절하는 것이 가장 중요하며, 이는 항균성미생물(방선균 등)에 의하여가능하다.


라. 토양 전염성병해 억제(길항미생물)

 

역병균, 입고병균, 뿌리썩음병균 등의 번식을 억제하여 토양 전염성병해를 방제한다.
유익미생물이 뿌리내부 또는 표면(근면)에서 번식 및 우점함으로써 뿌리를 가해하는 병원균의 접근을 차단하여 뿌리병해를 방지한다.

토양정착 능력이 우수한 길항균을 인위적으로 투입하거나, 또는 유기질을 투입하여 토양에 서식하는 길항균의 활성화로 가능하다.

 

마. 잎곰팡이 병해 억제(길항미생물)

 

유익미생물을 엽면에 살포하여 잎곰팡이의 활력을 떨어뜨리거나, 잎표면(엽권)을 선점함으로써 잎곰팡이의 접근을 차단하여 곰팡이병해를 방지한다. 미생물상이 복잡하고 기존미생물이 정착해있는 토양에서 보다는 효과를 발휘하기가 수월한 면도 있다. 또한, 길항미생물의 항균성분비물이 고 농도로 함유되어 있는 제품을 사용할 경우, 속효성도 기대할수 있다.

 

바. 해충방제(천적미생물)

 

해충에 기생 또는 해충의 몸속에서 번식하는 살충성 미생물을 이용하여 해충를 방지한다.
B.T.(Bacillus thringiensis)균에 의한 청벌레 또는 선충방제, Verticillium lecani균에 의한 진딧물방제, Streptomyces aureus에 의한 응애 방제, Beauveria bassiana에 의한 노린재 방제 등이 가능한것으로 알려져 있다.

 

사. 당도 향상 및 저장성 증대

 

유익미생물이 만드는 기능성 영양성분으로 인하여 과실의 당도 및저장성이 증가한다.

즉, 이러한 효과는 미생물 자체에 의한 것이라기 보다는 미생물이 분비한 생리활성물질을 식물이 흡수한 것이라고 보는 것이 타당하다.

 

아. 작물 생육촉진 및 내병성 강화

 

유익미생물에 의해 만들어지는 각종 필수 영양성분은 작물의 생육을 촉진하여 생산성을 향상시킬 수 있다.
이들 필수 영양성분은 작물을 건실하게 함으로써, 작물 자체의 내병성이 강화된다.




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