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미생물이야기 농업과 미생물과의 관계
2013-08-07 14:51:10
이엠생명과학연구원

농업과 미생물과의 관계

 

미생물이란 육안으로 관찰하기 힘든 작은 생물로서 원생동물류, 조류, 사상균류, 세균류, 바이러스등을 통칭한다. 세균의 크기는 보통 2-3마이크로미터(㎛)인데 1마이크로미터는 1㎝를 10,000등분한 크기이다. 인간에게 유용한가 아닌가를 기준으로 유익균과 병원균으로 분류하는데, 유익균으로는 농업에 해로운 해충을 죽이는 곤충병원성 곰팡이와 술과 빵을 만들때 사용하는 효모, 우리의 몸에 상처가 나서 곪지 않도록 방지하는 항생제를 분비하는 페니실리움, 과자나 청량음료에 사용되는 원료인 포도당을 생산하는 아스퍼질러스, 항암제, 항생제등을 생산하는 방선균, 김치나 우유를 발효시키는 유산균, 광합성세균등 그 종류나 수는 매우 다양하다.

병원균으로는 식물에 병을 일으키는 역병, 탄저병, 도열병 그리고 14세기 유럽을 휩쓸며 유럽인구의 75%를 사망케한 흑사병, 결핵균등 그 종류나 수 역시 매우 다양하다.

토양내에는 많은 종류의 미생물들이 서로 협조와 견제를 통하여 공존하고 있으며 토양내로 유입되는 유기물들을 분해하여 식물에 유익한 영향을 주고 있다. 이때 토양내 유기물들을 분해할 때 미생물들은 효소라고 하는 물질을 분비하여 볏짚이나 낙엽, 축분, 계분등을 분해하여 포도당이나 아미노산과 같은 아주 작은 물질로 분해한다.

또한 미생물들은 효소라는 물질외에 호르몬, 비타민, 식물성장촉진물질등 여러 유익한 물질들을 배출하게 되며 이때 배출된 물질을 식물이 흡수하여 식물의 성장에 이용하게 된다.

그러므로 토양내에 서식하는 미생물의 종류와 수가 많을수록 농경에 적합한 토양이 되는 것이다.

예부터 우리 선조들은 토양내 미생물들을 활성화시키기 위하여 많은 양의 퇴비를 사용하여 토양의 힘을 높이는 것으로 농사가 시작되어 왔다.

 

* 씨앗과 미생물

- 모든 종자의 표면에는 미생물이 묻어 있으며, 병원성미생물이 묻어있는 종자를 그대로 침종 및 파종하게 되면 발아장애가생기거나 입고병에 걸려, 작물을 제대로 생산할 수 없게 되는 경우도 있다. 종자소독을 하는 이유가 바로 이 때문이다.

 

* 뿌리와 미생물

- 종자가 발아하여, 뿌리가 상토 또는 토양속으로 뻗으면서, 뿌리주위에는 수많은 미생물이 서식하게 된다. 뿌리에서 흘러 나오는 영양분 때문에, 뿌리표면(근면)에는 미생물의 수가 특히 많다. 이중 병원성미생물은 뿌리를 침입하여 병을 유발하기도 한다. 특히, 뿌리에 상처가 있을 경우에는 발병확율이 더욱 높아진다. 그러나 뿌리의 표면에는 병원균을 물리칠 수 있는 길항균도 있으며, 이들 길항균의 밀도가 높으면, 병원균이 있더라도 발병을 억제할 수 있게 된다.

 

* 잎과 미생물

- 작물의 잎과 줄기에는 엽권미생물이라고 하는 미생물집단이 서식하고 있으며, 이들의 대부분은 바람에 날려온 미생물 씨앗(포자)이 번식한 것이다. 작물을 키우면서 항상 문제가 되는 것이 잎에 생기는 곰팡이병인데, 이는 바람에 날려온 병원성 곰팡이의 포자가 잎에 붙어있다가 온습도가 적당한 조건이 되면서 잎속으로 침입 및 번식하므로써 생기는 현상이다.

 

* 열매와 미생물

- 과실표면에도 항상 미생물이 붙어있으며, 특히 당도가 높은 포도, 딸기 등은 이들 미생물에 의해 피해를 볼 우려가 높다. 수확기전 온습도가 높을 때, 농약을 자주 살포하는 것도 바로 이들 병원성 미생물을 죽이기 위함이다.

==> 결국, 농작물을 재배함에 있어서, 작물의 모든 부위는 미생물과 밀접한 관계를 가지고 있으며, 이들 미생물중 유해한 종류는 작물의 건강상태나 주위의 환경조건에 따라 작물에 대단히 큰 피해를 유발하기도 한다. 따라서, 이들 미생물(병원균)에 의한 피해를 방지하기 위하여 농약을 살포하게 되는 것이다.

 

 

유 용 기 능

 

균 종 류

 

■ 병원균을 잡아먹거나 번식을 억제하여 병해발생을 방제하는 길항미생물

 

바실러스, 트리코데마,슈도모나스

 

■ 뿌리에 보호막을 형성하여 병원균의 침입을 방제할 수 있는 뿌리보호 미생물

 

VA균근

 

■ 유용한 영양성분을 만들어 작물을 건실하

게 하는 체질강화미생물

 

광합성세균

 

■ 작물성장에 필수적인 물질을 만들어 생육을 촉진하는 식물생장촉진미생물

 

바실러스,트리코데마 등

 

■ 불용성양분을 가용화시켜 식물이 흡수할 수 있도록 해주는 양분가용화미생물

 

바실러스, 유산균(인산)

 

■ 자체적으로 비료성분을 만들어 식물에 제공하는 천연비료생산미생물

 

광합성세균, 질소고정균




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